中文名称: 苯丙醛

英文名称: Phenylpropyl aldehyde

中文同义词: 苄基乙醛;苯丙醛;3-苯丙醛;3-苯基丙醛;氢化肉桂醛;Β-苯基丙醛;3-苯基丙醛,95%;苯丙醛, 苄基乙醛,氢化肉桂醛,3-苯基丙醛

CAS号: 104-53-0 

分子式: C9H10O 

分子量: 134.18 

EINECS号: 203-211-8

熔点  -42 °C 

沸点  97-98 °C12 mm Hg(lit.) 

密度  1.019 g/mL at 25 °C(lit.) 

蒸气压 15 hPa (98 °C) 

FEMA  2887 | 3-PHENYLPROPIONALDEHYDE 

折射率  n20/D 1.523(lit.) 

闪点  203 °

化学性质  无色液体。沸点222℃，相对密度1.010-1.020，折射率1.520-1.532，闪点97℃，溶于2倍体积70%乙醇及大多数油脂类，酸值<5.0。带有焦甜青而有些似苏合香膏香和风信子的甜鲜花香，也略有似兔耳草醛香气，但带暖甜辛香，桂香底蕴，香气强浓持久。ChemicalBook

用途  广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精