维生素B2原料药

英文名称： Riboflavin

中文名称： 维生素B2

中文同义词:粗制核黄素;维酶素;维生素B2;利福霉素 B;7,8-二甲基-10-核糖基异咯嗪;维生素乙2;乙种维生素二;乳黄素

CAS号:83-88-5

分子式:C17H20N4O6

分子量:376.36

EINECS号:201-507-1

维生素B2性质

熔点：290°C(dec.)(lit.)

比旋光度：-135o(c=5,0.05MNaOH)

沸点：504.93°C(roughestimate)

密度：1.2112(roughestimate)

折射率：-135°(C=0.5,JPMethod)

闪点：9℃

储存条件：2-8°C

溶解度：Veryslightlysolubleinwater,practicallyinsolubleinethanol(96percent).Solutionsdeteriorateonexposuretolight,especiallyinthepresenceofalkali.Itshowspolymorphism(5.9).

酸度系数(pKa)：1.7(at25℃)

形态：Powder

颜色：Yellowtoorange

气味(Odor)：Slightodour

PH值：5.5-7.2(0.07g/l,H2O,20°C)

酸碱指示剂变色ph值范围：6

水溶解性:0.07g/L(20oC)

敏感性:LightSensitive

Merck:14,8200

BRN：97825

稳定性：Stable,butlight-sensitive.Incompatiblewithstrongoxidizingagents,reducingagents,bases,calcium,metallicsalts.Maybemoisturesensitive.

化学性质：黄至橙黄色结晶性粉末，微臭，味微苦。

用途：维生素B2是促进机体生长发育的维生素，在人体代谢过程中起重要的作用。缺乏时，易患结膜炎、口角炎、舌炎等症。我国规定可用于食盐，使用量为100～150mg/kg；在固体饮料中*使用量为10～13mg/kg；在婴幼儿食品中使用量为4～8mg/kg；在谷类及其制品中使用量为3.0～5.0mg/kg；在饮液、乳饮料中使用量为1～2mg/kg。还可作为黄色着色剂。

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