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酒石酸氢钾原料药价格优惠先到先得
物品单位 价格 品牌
千克 99 贝尔卡
  • 货号:235-45-4
  • cas:868-14-4
  • 发布日期: 2021-03-24
  • 更新日期: 2021-03-24
产品详细说明
货号 235-45-4
EINECS编号 212-769-1
品牌 贝尔卡
产品规格 25kg/桶
CAS编号 868-14-4
别名 L(+)-酒石酸氢钾;重酒石酸钾,酸性酒石酸钾,酒石酸钾;酒石酸氢钾(>98%,BC);L-(+)-酒石酸 单钾盐;L-酒石酸二氢钾;L-酒石酸钾 一元;酒石酸 单钾盐;酸式酒石酸钾
保质期 24月
级别 医药级
外观性状 白色结晶性粉末
产品英文名称 Potassium Bitartrate
主要用途 膨松剂;抗结剂;防腐剂;吸湿剂;pH调节剂;加工助剂;酸味剂;稳定剂和增稠剂;表面活性剂;缓冲剂;乳化盐;蔗糖转化剂;香味增强剂(常与碳酸氢钠合用)。多用于焙烤食品,用量不规定,可达总膨松剂用量的50%。用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。
纯度 99%
分子式 C4H5KO6
质量标准 CP EP USP 企标
酒石酸氢钾 原料药
英文名称:Potassium Bitartrate
中文名称:酒石酸氢钾
中文同义词:L(+)-酒石酸氢钾;重酒石酸钾,酸性酒石酸钾,酒石酸钾;酒石酸氢钾(>98%,BC);L-(+)-酒石酸 单钾盐;L-酒石酸二氢钾;L-酒石酸钾 一元;酒石酸 单钾盐;酸式酒石酸钾
CAS号:868-14-4
分子式:C4H5KO6
分子量:188.18
EINECS号:212-769-1
酒石酸氢钾 性质
熔点:267°C(dec.)
比旋光度:32.5o(c=10,1N NaOH)
密度:1.954g/mL at 25°C(lit.)
闪点:210℃
储存条件:Store at +15°Cto+25°C.
溶解度:5.7g/l
形态:Crystals or Powder
颜色:Colorless opaque or white
比重:1.954
气味(Odor):Odorles
PH值:3.4-3.7(H2O,20℃)(saturated solution)
酸碱指示剂变色ph值范围:3.4-3.7 at 20°C
旋光性(opticalactivity):[α]20/D+8.0 to+9.2°
水溶解性:Soluble in water and dilute mineral acid.Insoluble in alcohol.
化学性质:白色结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。相对密度(d2020)1.956。难溶于水(0.84g/100ml,25℃)和乙醇(0.0001g/100ml,常温),溶于热水(6.9g/100ml,100℃)。饱和水溶液的pH值为3.66(17℃)。在氢氧化钾或碳酸钾溶液中呈中性可溶性复盐,加酸后重又析出。
用途:膨松剂;抗结剂;防腐剂;吸湿剂;pH调节剂;加工助剂;酸味剂;稳定剂和增稠剂;表面活性剂;缓冲剂;乳化盐;蔗糖转化剂;香味增强剂(常与碳酸氢钠合用)。多用于焙烤食品,用量不规定,可达总膨松剂用量的50%。用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。