肉桂酸甲酯 原料药
英文名称：Methyl cinnamate
中文名称：肉桂酸甲酯
中文同义词：肉桂酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯;Β-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯,PREDOMINANTLYTRANS,99%;肉硅酸甲酯,PREDOMINANTLYTRANS;3-苯基-2-丙烯酸甲酯;天然桂酸甲酯
CAS号：103-26-4
分子式：C10H10O2
分子量：162.19
EINECS号：203-093-8
肉桂酸甲酯 性质
熔点：34-38°C(lit.)
沸点：260-262°C(lit.)
密度：1.092
FEMA：2698|METHYL CINNAMATE
折射率：1.5771
闪点：>230°F
形态：Fused Crystalline Mass
比重：1.092
颜色：White to light yellow
水溶解性：insoluble
化学性质：肉桂酸甲酯为白色或微黄色结晶状物质。肉桂酸甲酯可溶于大多数非挥发性油和矿物油，不溶于水。
用途：肉桂酸甲酯可用作定香剂，用于调配康乃馨、东方香型香精用作定香剂，用作日化香精：在肥皂、洗涤剂等日化产品中用于调制玫瑰、水仙、熏衣草、香石竹、紫丁香等日化香精；用作食用香精：在风味剂和糕点中，用于调制草莓、葡萄、樱桃、桃子、奶油、香子兰等食用香精。