中文名称:斑蝥黄
中文同义词:鸡油菌黄质;鸡油菌素;杏菌红素;β-胡萝卜素-4,4’-二酮;斑蟊黄;角黄素;斑蝥黄;斑蝥黄嘌呤
英文名称:Canthaxanthin
CAS号:514-78-3
分子式:C40H52O2
分子量:564.84
EINECS号:208-187-2
斑蝥黄性质
熔点217～218℃
沸点717.0±40.0°C(Predicted)
密度1.003±0.06g/cm3(Predicted)
储存条件0-6°C
形态neat
*波长(λmax)λ:465nm±5nmAmax

用途 用于饮料，冰淇淋，调味酱，番茄制品，肉类制品等到的着色，为橙色着色剂。

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