中文名称:肉桂醇
中文同义词:TRANS-肉桂醇;桂皮醇;肉桂醇,反式;桂皮醇,桂皮醇,桂醇;肉桂醇(硅皮醇,桂皮醇,天然肉桂醇,桂醇);CINNAMYLALCOHOL肉桂醇
英文名称:Cinnamylalcohol
CAS号:104-54-1
分子式:C9H10O
分子量:134.18
EINECS号:203-212-3
肉桂醇性质
熔点:30-33°C(lit.)
沸点:250°C(lit.)
密度:1.044g/mLat25°C(lit.)
蒸气密度:4.6(vsair)
蒸气压:<0.01mmHg(25°C)
FEMA:2294|CINNAMYLALCOHOL
折射率:1.5819
闪点:>230°F
储存条件:-20°C
溶解度:H2O:soluble
形态:FusedLowMeltingCrystallineSolid
比重:1.044
颜色:White
水溶解性:1.8g/L(20oC)
化学性质:有顺式和反式两种异构体。反式呈无色或微黄色长型细小针状结晶,有类似风信子与膏香香气,有甜味,熔点33℃(纯品低于24℃),沸点258℃,闪点126℃,相对密度:(d35)1.0338;(d20)1.044,折射率(nD22)1.5819,市售商品,主要是指反式异构体。顺式者为无色液体,有高度折光性,沸点127℃(1333Pa),相对密度(d22)1.041,折射率(nD25)1.5710。置空气中逐渐氧化成桂醛。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,难溶于水和石油醚,不溶于甘油和非挥发性油。天然品以酯的形式存在于秘鲁香脂、肉桂叶、风信子油及苏合香脂等中。