中文名称:肉桂酸乙酯
中文同义词:苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;3-苯基-2-丙烯酸乙酯;肉桂酸乙酯1KG;肉桂酸乙酯/桂酸乙酯;天然肉桂酸乙酯;肉桂酸乙酯
英文名称:Ethylcinnamate
CAS号:103-36-6
分子式:C11H12O2
分子量:176.21
EINECS号:203-104-6
肉桂酸乙酯性质
熔点:6-8°C(lit.)
沸点:271°C(lit.)
密度:1.049g/mLat20°C(lit.)
FEMA:2430|ETHYLCINNAMATE
折射率:n20/D1.558(lit.)
闪点:>230°F
储存条件:2-8°C
形态:Liquid
颜色:Clearcolorlesstopaleyellow
水溶解性:insoluble
化学性质:几乎无色透明油状液体,呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。无旋光性,熔点12℃,沸点272℃,闪点93.5℃。混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。天然品存在于苏合香脂、高良姜油等中。